조식뷔폐

조식뷔폐 회장

건강한 하루의 시작은 아침식사로 부터!

하루종일 움직이시는 고객님의 뇌와 몸을 위하여
식사로 부터 얻은 영양,에너지가 파워의 원천!
계절을 느끼며 관광지에서의 식사를 즐기실수있도록
하루를 파워풀하게 보내실수있는 식사를 정성껏 준비하였습니다.

일식의 본고장에서
일본쉐프가 직접만든 일식및 칸사이직방의 식도락을 즐기실수있습니다.

조식뷔폐 요리

오사카에서만 느낄수있는 맛과 코로나에서만 드실수있는,장기간의 투숙고객님도 질리지않는 쉐프의 오리지날 요리. 쉐프는 물론, 아침 전임 종업원도 구상한 메뉴 구성.

"손수 만든 것을 먹었으면 좋겠어" "시간이 없는 날에도 식욕이 없는 날에도 조금이라도 먹어야겟어" 그런 생각하시는 고객님을 위하여 이른 새벽부터 쉐프직접 조리 및 아침식사 준비를 하고 있습니다.

  • 메뉴의 예를 안내하고있습니다.
  • 계절및 현지재료조달 상황에 따른 내용 변화가 있을수 있습니다.

조식뷔폐 양식・일식일람

소힘줄 조림

소힘줄 조림

고베시 나가타 구 발상지의 "소힘줄 조림". 걸쭉하고 부드러운 소고기와 곤약을 달콤하게 조린 일품입니다.

아와와지 양파 어묵

아와와지 양파 어묵

효고 현 아와지 섬의 자랑인"양파"를 사용해 반죽을 한 식품입니다. 시판의 양파와 달리 단맛이 많은 것이 특징입니다.

오사카 명물 타코야키

오사카 명물 타코야키

오사카의 명물이라고 하면,"타코야키".오사카에 온 이상은 꼭 드셔보시길바랍니다!

아카시식 계란말이

아카시식 계란말이

아카시식 계란말이에 진하게 우려낸국의 앙금을걸쳐 구수한 맛을더하였습니다.

쿄토식 소쿠리 두부

쿄토식 소쿠리 두부

교토, 후지세이의 콩 고형분 12%이상의 고농도 성분 무 조정두유를 사용하였습니다. "특제 굴 간장"과 취향에따라 마늘및파와 함께드셔보시기바랍니다.

돼지고기와 양배추볶음

돼지고기와 양배추볶음

달콤한 일본식된장과 구수한 향기가 식욕을 돋우며 야채가 듬뿍 들어간 건강식입니다.

오사카의 명물 꼬치

오사카의 명물 꼬치

오사카 명물의 쿠시 카츠. 매추리알·가지,2종류를 제공하고있습니다. 소스통에 두번찍기는 사양하고있사오니 양해부탁드립니다.

감자와 베이컨 볶음

감자와 베이컨 볶음

베이컨에서 나온 기름을 이용하여, 감자를 볶아 감자에 베이컨의 맛을 베어들게하고있습니다. 자신있게 추천드리는 일품이므로 꼭드셔보시길바랍니다.

지단을 두른슈마이

지단을 두른슈마이

가을내음을 풍기는"밤"등 지단을 두른 슈마이를 세이로에서 갓찌어, 뜨끈뜨끈한 상태로 드실수있습니다.

껍질붙은 감자 튀김

껍질붙은 감자 튀김

밖은 바삭바삭하고 안은 따끈따끈하게 튀기고 있습니다. 케첩을 찍어드셔보시기바랍니다!

새우 두부

새우 두부

참마의 토로로을 관점(観点)에서 다진 두부. 국물 맛이 스며들어있어 그래도 드셔도 맛있습니다.

서양식 찻잔계란 찜

서양식 찻잔계란 찜

새우·새송이 버섯·고구마가 들어간 계란 찜. 맑은 고깃국물을 기반으로 한 서양식으로 완성한 일품입니다.

비엔나

비엔나

아침의 단골 메뉴의 비엔나. 빵에끼워 같이 드셔도 맛있습니다.

어머니의 맛

어머니의 맛

정성껏 하나씩 만든 어머니의 맛 2품. 격주로 메뉴가 변경됩니다.

세계각지에서 요리에 맞는
신선한 재료를 엄선하여 사용하고있습니다.
매일 아침 호텔에서 직접 구운 빵

갓구운 빵

갓 만들어진 향긋한 버터와 엄선한 크로왓상, 건강에좋은 통밀 빵. 부드럽고 달콤한 커스터드로 만든 대니시에 건조한 과일과 천연견과류의 특징을 살린 빵 등.

아침부터 어떤 것으로 할지 행복한 고민과 먹은 뒤에도 다시손이가는 맛있는 빵입니다.

  • 메뉴의 예를 안내하고있습니다.
  • 계절및 현지재료조달 상황에 따른 내용 변화가 있을수 있습니다.

조식뷔폐 일람

발효 버터 크로왓상

발효 버터 크로왓상

발효 버터로만든 반죽이 전체의 23% 함유. 버터의 향기와 단맛이 부드럽게 펼쳐집니다.

커스터드 대니시

커스터드 대니시

커스터드 크림으로 35%를 채운 미니 대니시

프렌치 토스트

프렌치 토스트

특제 계란액에 하룻밤 재웠다가 가볍게 구웠습니다. 시나몬풍미가 배어 어린이 뿐만아니라 어른도 가볍게즐길수있도록 완성된 빵 입니다.

통밀 소프트 롤

통밀 소프트 롤

건강지향의 곡물이 풍부하게 들어간 빵입니다.

브리오슈 소프트 롤

브리오슈 소프트 롤

달걀, 버터, 밀 등 소재의 맛이 충분히 즐길 수 있는 아침에 딱 맞는 빵.

포니 대니시

포니 대니시

많은 나라에서 행운을 가져다 준다고 전해지는 말굽형 대니시. 안에는 달콤한 초콜릿이 가득 들어있습니다.

계절에 맞는 식재를
사용한 제철 요리

제철 요리

재철의 식재료를 사용한 수많은 요리. 시기한정 쉐프의 엄선한 요리들을 맛보실수있습니다.

일식 전문 쉐프와 프랑스인 쉐프가 만들어 이 시기에만 맛 볼 수 있는 일식&양식 퓨전 요리를 즐기시기바랍니다.

  • 메뉴의 예를 안내하고있습니다.
  • 계절및 현지재료조달 상황에 따른 내용 변화가 있을수 있습니다.

아침 뷔페 제철 요리 목록

단바 사사야마 콩완자

단바 사사야마 콩완자

단바 사사야마의 자연에서 자란 검은콩을 달달한 맛으로 조리하여 완자로 조리한음식입니다. 검은콩의 씹는 맛도 함께 즐기실수있으십니다.

닭고기와 가을 야채조림

닭고기와 가을 야채조림

닭과 제철 야채를 사용한 조림.통상의 조림요리보다 맛이 강하지않아 드시기 쉽습니다.

가을의 스크램블 에그

가을의 스크램블 에그

고구마가 들어간 스크램블드 에그. 고구마의 단맛이 달걀과 환상의 궁합을 자랑합니다.

연어와 버섯의 종쌈찜

연어와 버섯의 종쌈찜

가을제철의 "연어"와 "버섯"을 한쌈으로 같이 찌어 구수한 가을 냄새를 느끼실수있으십니다.

어묵나베

어묵나베

싱싱한 파와 버섯, 멸치어묵을 넣은 나베 담백하고 영양도 듬뿍들어있어 건강에 좋습니다.

버섯소스를 걸친 꽁치 튀김

버섯소스를 걸친 꽁치 튀김

가을의 미각(味覚) "꽁치" 튀김의 바삭 바삭 감과, 걸쭉한 "버섯"소스가 일품입니다.

가을 파이

가을 파이

가을제철 재료가 듬뿍 들어간 달콤한"가을 파이". 여성에게 추천하는 일품입니다.

얇게썬 가지튀김

얇게썬 가지튀김

안쪽부터 맛이 베어있어 그대로 드셔도 맛있습니다.

호박 수프

호박 수프

가을 채소"호박"의 맛을 이끌어 낸 소박하고 상냥한 수프

건강적인 아침을!
신선한 야채도 준비되어 있습니다

야채 샐러드

샐러드에는 많은 영양분이 포함되어 있습니다. 또한 다른 반찬과 함께 골고루 맛있게 드실수있는 신선한 야채를 준비하고 있습니다.

다양한종류의 드레싱과 토핑도 준비되어 있으므로, 자신 취향의 샐러드로 커스터마이즈도 가능합니다.

  • 메뉴의 예를 안내하고있습니다.。
  • 계절및 현지재료조달 상황에 따른 내용 변화가 있을수 있습니다.

조식뷔폐 샐러드 일람

방울토마토

방울토마토

토마토에는 피부 미용·다이어트 효과가 있는 리코펜이 들어 있으므로, 특히 여성에게 추천드리는 야채입니다.

방울 호박

방울 호박

껍질도 씨앗도 통째로, 먹을 수 있는 호박입니다.면역력을 높이고 피로회복에도 효과가 있습니다.

사탕무우

사탕무우

붓기 해소나 고혈압을 예방 효과가 뛰어난아채.

브로콜리

브로콜리

마그네슘, 칼륨, 칼슘 등을 많이 함유하고 있어 혈압을 정상화하고 혈압 상승을 막아 줍니다.

믹스 양상추

믹스 양상추

잎에는 간장·신장 기능을 UP시켜주는 락투코피크린이 들어 있습니다. 전날 술을 드신분에게 추천합니다.

드레싱 3종류

드레싱 3종류

"바지르&치즈""가다랭이""스다치(초록색의 일본귤품종)"등의 3종류에서 선택할 수 있습니다.

토핑 2종

토핑 2종

"튀긴 양파" "말린베이컨"등 의 토핑으로 샐러드를 커스터마이즈 할 수 있습니다.

식후에는 맛있는 디저트와
커피·홍차를 즐겨주세요

디저트

식후에는 다양한 맛있는 디저트를 즐기실수있습니다.

디저트에 어울리는 커피·홍차를 엄선하고 있으므로, 좋아하시는 음료와 디저트를 즐겨주시기바랍니다.

  • 메뉴의 예를 안내하고있습니다.。
  • 계절및 현지재료조달 상황에 따른 내용 변화가 있을수 있습니다.

조식뷔페 디저트·드링크 일람

조각케잌

조각케잌

한입 크기로 자른 케이크입니다.식후에 커피와케잌 어떠십니까?

아이스크림

아이스크림

식후는 아이스크림으로 쿨 다운."바닐라" "녹차"등 약 3종류를 준비하고 있습니다.

커피

커피(ice・hot)

시큼한맛안에 녹아든 은은한 쓴맛을 느끼실수있는 순한 식감의 "마일드 브랜드"입니다.

홍차·허브 티

홍차·허브 티

얼 그레이·우바·실론 블렌드 재스민 카모밀의 5종류에서 선택하실 수 있습니다.

야채 주스

야채 주스

과일 맛이 뛰어나 드시기쉬우며 한끼 분의 채소 120g을 사용하였습니다. 특히 미용에 좋은 철분도 풍부하게 합니다.

조식뷔폐 정보

시 간7:00〜9:30
(조식회장에는 9시까지 오시기부탁드립니다)
요 금1명 1,300円(세금포함)
장 소본관2층 메인레스토랑
  • 주말이나 성수기의 아침 식사의경우 15~30분 정도 기다리는 경우도 있습니다. 양해 부탁드릭리겠습니다.
  • 어린이 요금은 설정되어 있지않습니다.
  • 투숙하시지 않는 고객님은,"1500円(세금 포함)"으로 조식뷔폐를 이용하실수있습니다.
  • 시기에 따른 가격이 변동이있습니다.

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